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什么是屠宰技术人员？哪些工种属于屠宰技术人员？

2025-03-16 19:58:57

推荐回答（2个）

回答1：

人道屠宰·河豚毒素·鸡心螺毒素·生物酶脱毛

作者覃铀

用河豚毒素、鸡心螺毒素对猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等畜禽进行屠宰前麻醉，让它们安乐而死，符合动物福利，同时，这也减少应激生化反应，有利于肉质提高。

用皮革工业的生物酶脱毛技术给宰杀后的猪、牛、羊脱毛，替代高温脱毛，可以减少肉质酸化，提高肉的品质。

回答2：

我认为：剥皮。放血。掏内脏都是

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