优点在于其干燥速度快、能耗低、粒度均匀,能够有效地保留物料的色、香等营养成分,避免高温、长时间加热造成的营养成分损失。此外,喷雾干燥机的结构简单、操作方便,可实现全自动控制和监测,大大减少人工干预的成本。
喷雾干燥机也存在一些缺点。首先,设备成本较高,需要较大的投资。其次,设备在使用过程中需要保证稳定的供气、供水等条件,否则可能会影响设备的正常运行和使用寿命。因此,在使用喷雾干燥机时需要注意设备的维护和保养。
喷雾干燥机优点:
1、干燥速度快,一般只需5-15秒,具有瞬时干燥特点。
2、物料短时间内完成干燥过程,适应于热敏性物料干燥,能保持物料色、香、味。
3、生产过程简化,操作控制方便,适宜连续控制生产。
4、 产品分散性、流动性、溶解性良好。