白酒执行标准Q⼀MTJK0002S是纯粮酒吗?

2025-04-05 16:15:10
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回答1:

不是,这个产品执行标准不是国家规定的产品标准。纯粮酒是纯粮固态发酵工艺,用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵,此酒需要加香精香料勾兑,才能直接饮用。

纯粮酒,未加任何香精香料,纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒,锰、铅、甲醇的含量极低,对人体的有害成份可忽略不计。

扩展资料:

左右手食指分别伸进纯粮白酒和勾兑酒中,浸湿后抽出与拇指反复揉搓至发热,沾满纯粮酒的手指揉搓后发黏,变干后一两个小时后闻依然能闻到酒香味。相反,沾满勾兑酒的手指,揉搓后并不发黏,变干后只在短时间内能闻到酒味。

将酒倒入酒杯中然后把酒倒出,放置一夜后,再闻空杯。装散酒的酒杯已闻不到酒味,装纯粮酒的杯子依然能闻到酒香味。

参考资料来源:百度百科-纯粮酒

                        百度百科-白酒标准汇编

                         人民网-市场上过半“纯粮”白酒为勾兑 益阳三酒企被查

回答2:

企业标准,没有统一资料管理。不能评价其生产过程。所有内容需要看标准的文件内容是否有要求。