黄瓜生吃营养还是熟吃营养？

黄瓜生吃优于加热后食用，因为加热后破坏了黄瓜内的微量元素，建议洗净后生吃。
黄瓜含水量为96％～98％，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。但吃黄瓜不能
随心所欲，其中颇有讲究。厨房里的美容剂
黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有
效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。
希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。
黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好轮培的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味
素腊卖唯有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。不宜当水果吃
黄配森瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬
果。
黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。
有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人切记，不要吃腌黄瓜。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃。

黄瓜生吃营养价值比熟吃槐弊乱高，含有大量的维生素及水分，对皮肤有很卜斗好的补水作用，其实吃黄瓜不一定要削皮，有很大一部分的维生素都在皮铅档里面，吃的时候拿淘米水侵泡半个小时，对农药残留物有很好的消除作用。

黄瓜生吃营养比较好,熟吃能破坏维生素的吸收
生吃还能减肥!

生吃好