与食品科学与工程有关的问题（要追分）

我不想打击你的积极性，但是为了避免这个专业名称误导后人，我先给你提个醒，关于食品科学与工程的问题我回答过很多人了，我先不直面回答你问题，我不给你张贴网上的什么资料，相信你也找得到，我只根据个人经历，先给你分析一下这个专业的就业情况：
我是某省农业大学的05级食品科学与工程专业的学生，今年刚毕业，这个专业虽然国内排名不高，但在我们省好歹也是个有博士点有硕士点的重点学科重点专业，省内排第一的，也不算太差了吧，呵呵。
我一直在院学生会，包括我自己参与过三届的毕业生就业工作（学生会当苦力嘛），所以对于这个专业就业比较了解，食品这个行业就业算好的，但普遍现实是工资不高 。
1.食品行业不是太适合创业，因为起步资本要求高，而且这是个劳动密集型产业，不是你一个人或几个人能扛得住的。当然，你想走代理品牌这条路可以例外。
2.这个专业出来后有三条路：一是进工厂（说的好听点叫企业），你自己说了；二是进入政府机关（包括海关工商质检商检学校幼儿园托儿所……呵呵），这个要考公务员；三是考研深造。123楼的说法有一定代表性。
3.只要你愿意，你可以百分之百的从事这项工作，但……工厂你坚持不了太久，尤其是对于女生，因为一般是两班倒或三班倒，待遇还不怎么好；公务员和研究生都要考，看个人能力了。另外食品企业里搞研发这类工作基本不会要应届毕业生（牵涉到开发经验和配方保密）。
4.和这个相关的公务员部门有海关、工商、质检和商检。考上机率要靠个人造化，呵呵。
5.绝大部分就业的毕业生专业不对口也是事实，具体原因……工厂呆不住……公务员进不了……研究生考不上……这类人一般就跑销售去了，呵呵
下面我再回答你的问题：
1.最好的当属江南大学和中国农业大学，然后才是华南理工，考研一般是这3所，其次就是各大地区及省级农业类院校和轻工类院校了。
2.这个问题不好回答，只能是你自己去网上找，腾讯网应该有
3.就业问题就是我刚刚分析的
最后提醒你一句：食品科学与工程是工科，主干课程是化学与微生物（有机化学、无机化学、实验化学、生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品分析、食品加工学等等），与你所说的吃的和烹饪基本上是两码事（烘焙还稍稍会学点，烹饪类的课程基本不会开设），切记！
不知道这样回答你满不满意，还有疑问可以给我短消息

食品工程最好的是江南大学和中国农大，江南大学有食品工程的的国家重点实验室。我本科是江南大学的，这个专业其实不是你想象的做厨师，主要是发酵方面的内容，涉及到的主要是化学。而且这个专业毕业以后工作不是很好，不少都是去酒厂。

楼上校友啊，我也江南大学本科毕业的。。。。

如果你多烹饪感兴趣还是不要报考如江南大学这类学校的食品学科，因为这些都是倾向于食品营养及食品工艺的，与烹饪有很大的区别。你可以选择有烹饪系的学校。我知道的是 扬州大学 有烹饪专业，你可以去他们的网站上了解一下相关信息。