蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。使用极为方便，调味范围十分广泛，凡是咸食均可用蚝油调味。如拌面、拌菜、煮肉、炖鱼、做汤等。凉热都可以。
当然热拌面好吃，当然你要吃了冷的也可以
当然是凉面！！特好吃，热的味道怪
根据个人口味，冷热都可以
