麻辣鸭血臭臭锅~(火锅系列)
冷冷的天就是要这一味~ 吃香的喝辣的~越喝越暖!超级赞!
臭豆腐7块鸭血1~2块洋葱1颗榨菜丝半碗花椒油1大匙辣椒油1大匙辣豆瓣酱2~3大匙高丽菜适量金针菇1包蒜苗1支干辣椒2~3根烹大师少许砂糖1匙
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臭豆腐洗净备用,鸭血切块(一切9)川烫洗净,洋葱去皮切好备用 热锅放入花椒油下干辣椒,洋葱炒香后放入辣豆瓣酱后加水再放入辣椒油,榨菜丝,调味料煮滚
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再放入豆腐鸭血小火煮约15~20分钟后即成臭臭锅汤底~
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高丽菜当底再倒入臭豆腐,依序慢慢加入自己喜爱的食材~(蒜苗,火锅料,金针菇,甜不辣)即可~
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