酥肉、酥肉、酥肉好吃，重要的事说三遍！万象城这条美食街的火锅店生生死死好几批，这家是最近才开的吧，就在人气最旺的金妈家隔壁，相当好找到。不知道金妈家的话，谢家湾小学门口的天桥过来就是。酥肉真的是亮点，看上去并没有什么特点，但是吃一块被惊艳到了，颇有17、8年前酥肉刚刚流行起来时的风范。肥瘦对半分，适当的花椒粒，不多不少的淀粉糊，外皮麻、脆、香，内里是浓浓肉香。嘴角有油光却不腻，我们10来个人前前后后吃了三盘，每盘端上来都是热乎乎的，是头道炸的新鲜，不是二道回锅锅底确实是老火锅的风范，即使选择了微辣，还是有人说好辣好辣，所以喜欢辣的应该会喜欢。鲜鱿鱼的分量足，新鲜度也高，煮好后味道不发苦，推荐。年糕也不错，原材料买得好，煮了不浑汤，也不像条状年糕死硬，口感软糯有嚼劲，给个赞。香菜丸子比较一般，淀粉放得太多，肉质不紧实，整个像是发泡的，没有香菜和肉混合的特别香气。鲜鸭血还是比较新鲜，但是不是最好吃的那种，口感略松散。油碟比较单一，只有传统的香油、醋、盐、蒜，没有流行的花生碎这些自助选择。总体而言，现在万象城这带仅有的4、5家火锅中，这家的口味算是比较不错的了，晚上上座率也算高，不过一般不挑位置就不需要预定，到店都能吃到。总体来说还是可以的订的10人餐去了6人还剩了和多菜每人都吃撑了菜品多20几个菜品但是每个菜分量还是偏少10人去可能不够味道可以菜还是比较新鲜上菜速度快貌似看见很多客人都是团购的位置比较好找就从汽车站箱子进去就看得见！土豆木耳十八湾金针肥牛卷无骨凤爪
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