常见蔬菜包括菠菜、茄子、香菇、芥菜、韭菜、竹笋、南瓜、莴苣、香菜等是发物，这些蔬菜虽然是发物，但是营养特别丰富。
物是一个汉语词汇，拼音是fā wù。是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。
蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
这还得要看你是什么病情 ，比如有些病人不能吃海带 ，南瓜 ，白萝卜 等等这些蔬菜都是发物来的 ，特别是南瓜 ，对病情有更大的害处 。
再一个像姜、蒜也是发性食物，它升阳作用特别强，那么而且会生火，这个这也是发性食物。
像韭菜、喝韭菜汁也同样也是发性食物，就是吃完以后容易生火，特别是在喝中药的时候容易升火、口舌生疮。
香椿芽及香菜都是发物。
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