金属铅进入人体后，少部分会随着身体代谢排出体外，其余大量则会在体内沉积。对于成年人，铅的入侵会破坏神经系统，消化系统，男性生殖系统且影响骨骼的造血功能，
进而人出现头晕、乏力、眩晕、困倦、失眠、贫血、免疫力低下、腹痛、便秘、肢体酸痛、肌肉关节前、月经不调等症状。有的口中有金属味，动脉硬化、消化道溃疡和眼底出血等症状也与铅污染有关。
扩展资料；
膨化食品原料本身并不含铅或含铅极少，其铅超标主要与其加工工艺有关，这类食品加工时需要通过金属管道，在高温下设备或管道中所含的重金属会被汽化，就容易污染食品。
此外，包装袋印刷如果使用低劣的含铅油墨，也易与食品反应，导致铅溶出污染食品。需要说明的是，若企业严格监管，控制工业流程，其铅含量可控制在国家规定水平的范围内，大家完全可以放心食用。
此外，传统皮蛋也容易铅超标。其腌制工艺需要在料液中加入氧化铅，主要作用是促进料液进入蛋内，使蛋白质的凝胶过程更完全，加快皮蛋转色速度，使皮蛋色香味更佳。值得高兴的是，近年来涌出不少以氧化锌等其他物质替代氧化铅制作皮蛋的方法，被称为“无铅皮蛋工艺”。
参考资料来源：百度百科-铅超标
金属铅进入人体后，少部分会随着身体代谢排出体外，其余大量则会在体内沉积。对于成年人，铅的入侵会破坏神经系统，消化系统，男性生殖系统且影响骨骼的造血功能，
铅是一种对人体危害极大的有毒重金属，因此铅及其化合物进入机体后将对神经、造血、消化、肾脏、心血管和内分泌等多个系统造成危害，若含量过高则会引起铅中毒。随着工业市场的迅速发展，铅被广泛应用到各行各业，铅对环境的污染越来越重，对人体的健康危害也越来越大。目前铅主要是通过食物、饮用水、空气等方式影响人体健康。
金属铅进入人体后，少部分会随着身体代谢排出体外，其余大量则会在体内沉积。对于成年人，铅的入侵会破坏神经系统，消化系统，男性生殖系统且影响骨骼的造血功能，进而人出现头晕、乏力、眩晕、困倦、失眠、贫血、免疫力低下、腹痛、便秘、肢体酸痛、肌肉关节前、月经不调等症状。有的口中有金属味，动脉硬化、消化道溃疡和眼底出血等症状也与铅污染有关。
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排铅方法
金属硫蛋白：金属硫蛋白( Metallothionein，简称MT) 是一种低分子量、富含半胱氨酸的胞内蛋白质。大量研究表明，特殊的结构赋予了MT 重金属解毒能力。使用金属硫蛋白生物饮品可以有助于排出体内的铅。经常定期服用有助于预防血铅蓄积性损伤，可预防无症状人群铅中毒。
MT 能够参与机体离子代谢平衡是其重金属解毒的主要机制。金属硫蛋白富含大量的巯基，对金属离子具有强亲和性，由于金属离子与MT 的亲和程度不同( Hg2 + > Ag1 + > Cu2 + > Cd2 + > Zn2 + ) ，当机体接触金属离子后，部分金属离子会取代机体内MT 原有金属离子，增加机体重金属排泄，从而减少机体内重金属蓄积。
参考资料来源：百度百科-铅超标
萌新宝爸宝妈应该知道的，铅中毒的危害
铅在人体内的代谢半衰期为1460天，每天进入人体内的铅长期积蓄即可造成慢性铅中毒，人就会出现疲劳、精神不振、注意力不集中、头痛、头昏、失眠多梦等神经衰弱症状，并有轻度兴奋、急躁易怒、焦虑不安, 癔病样发作等精神或情绪上的变化。还可有消化道症状，如食欲不振、恶心、腹部不适等，另外男性可有性欲减退、阳痿，女性可有月经紊乱。还会造成中老年心、脑血管疾患和呼吸系统顽症。
如果您下班前没有把手洗干净，并穿着被铅污染过的衣服回家，就会给您的家人带来危险，尤其是您的孩子，是铅毒侵袭的重点目标。医学专家指出，儿童摄入的铅不像成年人那样主要积存于骨骼，而是进人体内组织，因此铅超标对儿童的危害更大。由于儿童的血脑屏障尚未健全，铅更易透过血脑屏障，对大脑发育造成永久性损伤。
1 对神经系统的影响：海马回和大脑皮层是铅毒性的主要靶组织。尤其会影响智力水平和学习能力。
2 对血液系统的影响：抑制血红蛋白合成
3 对泌尿系统的影响：破坏线粒体，导致肾小管排泄和重吸收功能受损。
4 对心血管系统的影响：与血压成一定的正相关。其发展为高血压比对照组高出7倍。
5 对免疫功能的影响：使巨噬细胞的数量和吞噬能力下降。
6 对内分泌系统的影响：影响活性维生素D3水平，导致骨质脱钙。
如果出现铅超标或者铅中毒的情况建议服用金属硫蛋白，只有金属硫蛋白可以有效安全的排铅!
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