你泡了多久能把花胶给泡臭了？最好鉴别一下是腐烂的臭味还是腥臭味。花胶的变质有点特殊，花胶是用鱼类的鱼鳔加工制作而成的，故大多数品种的花胶都会有股腥味，干的花胶问不出来，泡发了之后这股腥味就会散发出来，有的人可能会以为泡坏了。除非花胶在加工之前本身就不新鲜，否则要把花胶泡到坏掉，那是需要相当长的时间的。花胶如果坏了的话，泡发的时候会出现雪花般絮状物沉淀。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
如果花胶泡太久而发臭，一般不建议继续食用。
花胶的霉味如果比较大，说明其可能已经变质，存在有害物质，对人体健康有害。如果花胶没有出现霉斑，但有发臭的现象，也建议减少食用量，因为发臭可能是由于细菌滋生所导致的。
总之，如果花胶已经发臭，最好不要食用，以确保身体健康。
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