生长量 是指在果树的年生长周期中,枝条的粗度和长度所增加的数量。粗度和长度增加多的,为生长量大;反之,为生长量小。
生长势 是指枝条在年生长周期中,所抽生枝条的长短和壮旺程度。生长量越大、越壮的,生长势越强;生长量越小、越弱的,则生长势也越弱。
果树的种类不同,年龄时期不同,枝段的年龄不同,生长量和生长势是不一样的。在1年生枝上,生长量和生长势的表现,是基本一致的,生长量大的,生长势也强;生长量小的,生长势也弱;而在多年生枝段上,生长量和生长势有时是一致的,而有时也不一致。如在多年生枝段上的1年生枝数量多,而且生长势又比较强的,则多年生枝段的生长量,也会随之增强,而当多年生枝段上的1年生枝数量少时,即是生长势较强,因其总生长量小,多年生枝段的生长量也会减少。但是,如果在多年生枝段上的1年生枝数量多时,即是1年生枝的生长势较弱,多年生枝段仍然会有较大的生长量。
熟悉并掌握生长量与生长势的相互关系,对果树的整形修剪具有重要的意义。为了维持骨干枝的生长优势,控制辅养枝的生长势,就要既保持骨干枝的较强生长优势,又要保持其较大的生长量;而对辅养枝,则既要控制其生长势,又要减少其生长量。如层间距离较大,全树总枝量较少,又有生长空间时,可以使辅养枝有较大的生长量,但是,绝不能让辅养枝生长势强于骨干枝。为保持树体的平衡长势,既要增大弱枝的生长量,又要增强其生长势;而对于强枝,则既要削弱其生长势,又要控制其生长量。