不锈钢 吸铁石吸得住么？

先说，不锈钢的价格高低主要有三个因素：1 材料质量优劣； 2 用材厚薄； 3 工艺质量高低。
其中尤以材料质量和材料厚薄影响最大，好的材料是用的镍含量较高的不锈钢，这类不锈钢不能被磁铁吸住。
材料稍差的是用的不含镍的不锈钢，俗称不锈铁，可以被磁铁吸住。由于这类不锈钢中仅含铬不含镍，成本会降低很多。所以中低档的餐具大都是用这类不锈钢制做的，用来作为配送的锅具也就是这类不锈钢了。
再次是不锈铁中的铬含量也较低，这种材质成本当然就更低，这类不锈钢都是非正规厂生产的冒牌货，只要遇到含化学物质的水就很快生锈，但用来制做锅类的极少（大市场有这类材料的低价茶盘卖）。
作为家庭一般使用的烧锅，用不锈铁的就可以，使用中并不会生锈，不影响正常使用，只是外观略暗而已。锅都要在火上烧煮的（电磁炉除外），使用一段时间后，即使最好的不锈钢锅也都会生成氧化膜，而改变原来明亮的颜色。所以购买时注意的重点应该是制造工艺精细、焊接牢靠、功能性好、款式新就可以了，这样可以省下不少银子的。
如果您决意买高档的，又怕上当，就带上一块磁铁(一般店家也有备的)，用来吸一下，能吸住的是不锈铁，不能吸住的是不锈钢，但价格会差不少。

不锈钢分为：
1.铬不锈钢，（马氏体或铁素体型）主要牌号有：
1Cr13,2Cr13,3Cr13，1Cr17等这类不锈钢有磁性，能被磁住。
2.铬镍不锈钢，(奥氏体型）主要牌号有：0Cr18Ni9,1Cr18Ni9,
0Cr18Ni9Ti等这类不锈钢无磁性，不能被磁住。
用磁铁吸与不吸判断不锈钢,这种方法不对。

不锈钢也分好坏的，差一点的不锈钢也是照吸不误。

不能的，简单点的可以依据磁铁和不锈钢件之间的磁力大小来判定材质质量

一般情况下是吸不住的，用强力磁铁才有一点点的吸引力。