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如何测定酱油中的亚硝酸盐
如何测定酱油中的亚硝酸盐
2025-03-30 21:10:13
推荐回答（1个）
回答1：
我想应该这样，先用乙酸乙酯把酱油中的有机物萃取走（除掉酱油的黑色），留下的水相浓缩，亚硝酸盐应该在水相中，然后，用氧化还原滴定法滴定比如KMnO4法等，就行了。
仪器大概就是分液漏斗，滴定管吧
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