鲜榨葡萄汁氧化后能喝吗

2025-03-17 22:34:44
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回答1:

鲜榨葡萄汁氧化后是否还能饮用,要根据氧化程度来决定。
如果葡萄汁只是轻微氧化,颜色和味道都没有明显变化,一般是还可以喝的。但如果葡萄汁已经严重氧化,颜色变成深红色或棕色,并产生酸味、甜味等不良口感,那么就不建议饮用了。
葡萄汁氧化的原因可能包括果肉或果汁受到细菌污染,或者果汁中含有的营养物质与空气发生化学反应等。氧化后的葡萄汁不仅营养成分可能降低,还可能引发消化不适、胃肠道菌群失调等急性炎症,严重时还可能引起食物中毒,对身体造成严重伤害。
因此,建议在喝鲜榨葡萄汁前,注意避免长时间放置,并及时饮用。如果葡萄汁已经氧化,最好不要饮用,以免对身体造成不良影响。

回答2:

维生素c就是抗氧化用的,如果氧化了的话营养效果就不好了,口味不知道会不会有变化,理论上来说饮用是没有问题的,但还是不建议喝