鸡肉和什么煲汤好喝

黄芪、姜、葱花、葱段等。

主料：鸡1只

辅料：黄芪3克、姜3克、葱花5克、葱段3克、桂圆2克、红枣3个、枸杞2克、党参2克、当归2克

1、放入鸡、姜片、葱段，焯水去腥去血沫。

2、准备水1升，放入鸡肉、姜、桂圆等辅料。

3、中小火炖2个小时。

4、撒上葱花。

5、食用即可。

鸡肉和竹荪煲汤好喝。

鸡肉炖汤的做法：

主料：鸡肉1200克，竹荪50克。

辅料：姜2片，料酒1勺。

1、鸡肉切大块。

2、把竹荪泡好。

3、洗2遍。

4、鸡肉姜片放入砂锅加料酒水烧开。

5、熬出浓汤大概30分钟加入竹荪。

6、熬15分钟即可。

7、鸡汤熬好了，美味。

用料

主料：山药一根、三黄鸡600克

辅料：植物油适量、盐适量、姜10克、老抽5克、花椒粒1克、辣皮子3个、甜面酱20克

1、主料：三黄鸡、山药 辅料：植物油、盐、辣皮子、姜、花椒粒、甜面酱、老抽。

2、把三黄鸡洗净切块，姜切片、辣皮子泡泡切段。

3、把鸡块在汤锅的凉水里煮开捞起。

4、热锅凉油油热6成，下鸡块翻炒出香味，鸡皮微微发卷。

5、加老抽、料酒翻炒均匀，加甜面酱煸炒均匀。

6、加姜、辣皮子翻炒均匀加水、盐大火烧开。

7、加水、盐大火烧开。

8、山药去皮切块，加山药拌均匀。

9、小火慢慢煲到鸡块熟透鸡块。

10、制作完成。

好喝的煮鸡汤需要准备的材料有：土鸡一只、干香菇一小把、姜片3片、香葱2根、红枣5颗、盐适量

1、买回来的土鸡清洗干净，去除内脏，卸成大块；

2、洗净的鸡块开水中焯2-3分钟，清洗干净，放入砂锅，加入足够的清水；

3、放入姜片、红枣、香菇（提前泡发），大火烧开，文火煮1.5-2小时；

4、出锅前加适量的盐，如下图所示：

5、最后出锅即可食用了，如下图所示：

老母鸡和香菇搭配煲汤很好喝。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
老母鸡炖汤浓厚、鲜美，老母鸡蛋白质含量高，易消化，补气补血，祛风。
香菇和老母鸡搭配口感清香，营养价值特别高。
食材准备：
老母鸡半只，香菇200g，大葱一个，生姜适量
1、将老母鸡剁成块状，在锅中烧些开水，将老母鸡放入锅内，再烧5分钟祛除腥味。
2、将香菇在盐水中浸泡备用
3、将生姜、大葱切好备用
4、将老母鸡放入锅中，倒入生水，水大约是鸡的1倍半，加入生姜，小火慢炖3小时
5、加入香菇继续煮20分钟
6、将切好的大葱加入鸡汤中，这样鲜美的鸡汤就完成了。