应该起源于西班牙吧，西班牙和葡萄牙不都都特别喜欢牛吗？还有斗牛呢
起源应该是对牛的尊敬吧，牛是勤劳的动物，为人类做了很大的贡献。
肯定是起源于对牛的尊敬这个意思，反正牛在西方是非常神圣的一个物种
牛在每个国家好像都是一种神圣的动物，葡萄牙也不例外，葡萄牙也很敬畏牛的。
其实也对牛的尊重吧，一般这种节是在农工时期产生的，因为农工时期牛是神。
