如果要想使电磁炉上的平底铁锅在干烧时不烧坏，锅底最大限度可做成多厚的？

你是怕锅坏还是炉子坏
炉子一般不会坏,因为大多数炉子有过热保护,当炉子里的感热器感测到安全温度时,就会停止工作.(如果没有过热保护,那就危险了.)
铁皮锅容易被烧黑,原因是锅的局部温度过高时.热量还没传道炉子的内部,传感器无法感测到.二这段时间锅就坏了
解决方案是增大锅底厚度,因为锅底厚,吸热就多,温度就不易上去.但锅底太厚,菜又不易熟.
具体用多大不好说,反正配送的铁皮锅不好用.建议你用铁皮锅三倍厚的试试.还不行就再加厚.
就帮到这儿了

你还是不太懂电磁炉的原理了，首先有几个问题给你讲一下，
首先电磁炉有一个负载问题，就是说锅具的大小，还有内容物，多数是水或菜，这样就会使能量得到传输，不会轻载。
其次电磁炉的工作一般是一输出就是满功率，靠间歇工作来调节温度或火力，这样会使你的锅具很快就到了一个很高的温度，也就到了电磁炉的锅面保护温度，就会使机器保护停机，恢复回来很慢，也容易烧管。
再次，电磁炉是靠交变磁场工作的，也就是锅具的厚度只在一定的范围内有效，就是我们经常用的锅具就好了。太厚了也没有用。还用铁的热阻是很大的，当你锅具很厚时，就会让锅具的底部过热了，导热慢了。
最后告诉你的是能量守恒的原理，这一点你去书本上看看吧。

现在市面上大部分电磁炉都有防干烧功能，你这个试验不好做啊