排骨可以和红枣，枸杞，银耳还有香菇一起炖吗

2024-10-30 09:59:25

推荐回答（3个）

回答1：

这是很好的搭配，凉性的排骨配上热性的红枣和枸杞能互相中和，只是放红枣后汤味会偏甜而感觉发腻，建议少放，出锅食用时添加点胡椒粉和葱末则能开胃解腻！不喜油腻的话可在添加点冻豆腐来吸附汤中油脂！添加半茶杯牛奶会使汤汁浓白醇厚！把银耳换成花生米更不错！

回答2：

可以的，不过红枣和枸杞的量不要太多。
红枣、枸杞排骨汤的做法：

1、把排骨、红枣、桂圆、枸杞洗干净备好
2、把排骨、红枣、桂圆、枸杞放在清水里面煲2个小时。
3、煲好之后，最后放盐下去就可以喝了。
注意：
这里是一个人的量，排骨可以汆水再煲。

回答3：

　　可以，它们之间没有什么禁忌。
　　红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。
　　枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。