也不是不可以的,不过要注意几点:
梨子要事先去核去皮,再用机器打成泥(不打成泥,切小块煮完再捣泥也可以)。
糯米最好要先泡几小时,容易煮熟。
先不要加过多的水,把糯米和梨子煮成糯米饭就可以。
煮的时候注意搅拌,让糯米受热均匀,也防止梨子里的糖份糊锅。
把梨子混合的糯米饭一起捣成泥。
最后加水熬米糊就可以叻。
不过最好分开做:
选水分小的梨子去核去皮,不加水蒸熟或者微波熟都可以。
再用勺子把梨肉碾成泥,要是有调理机直接打成泥最好。
如果是用糯米粉的话,就熬糯米糊,等糯米糊熬到吸饱叻水分之后,加梨子泥煮开即可。
要是用糯米的话,就先煮糯米饭,把糯米饭捣成泥,加水加梨子泥煮开。