其实十三香主要是用于卤制，烧开水后放入十三香再加点酱油，什么鸡鸭肉蛋豆腐肉皮之类，放进去煮一煮就行了。当然，炖汤、清蒸、烧烤……都可以放十三香，只要灵活运用，做出的菜一定可口。
王守义十三香是精选多种植物香辛料，经传统工艺炮制，现代技术精制而成。口味纯正，使用方便，用于烹调荤素菜，腌制酱菜、泡菜，调制荤素馅类、风味小吃及汤、面类食品。
炖汤、做馅料
