水烧开后转小火煲2小时即可。
茶树菇排骨汤的做法，首先准备材料：排骨：300克、茶树菇：30克、枣(干)：10颗、食盐：1茶匙、姜：2片、醋：1/2茶匙、水：适量。
1、茶树菇去除菌根，洗净后用清水泡1小时，泡好后水别倒掉
2、排骨洗干净控水
3、起锅倒入适量的清水，把排骨放进去焯一下水，然后捞出来沥干水分
4、另起一锅，把排骨放进去
5、加入茶树菇、红枣
6、把泡茶树菇的水加入锅中，再适量的加些清水，放入2片生姜，滴入几滴白醋，大火煮开后转小火煲2小时
7、出锅前加适量的盐调味即可
干的茶树菇要泡用凉水清洗后，用温水泡10-15分钟就可以放入其他食材中进行烹煮。
2.挑选干的茶树菇时注意：茶树菇的颜色微黄
、香味纯正、没有虫眼、柄部杂质少的干茶树菇产品。
不用太久，就像蘑菇，煮透就行。
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