木炭主要成分是碳元素，灰分很低，热值约27.21~33.49兆焦/千克，此外还有氢、氧、氮以及少量的其他元素，其含量与树种的关系不大，主要取决于炭化的最终温度。木炭是有毒不可食用的，不能用于过滤饮用水，如有需要可购买专门过滤饮用水的活性炭。
