1.说说恩格尔系数是怎样衡量人们生活水平高低的?

恩格尔系数：生活水平的刻度尺

联合国根据恩格尔系数的大小，对世界各国的生活水平有一个划分标准（即一个国家平均家庭恩格尔系数大于60%为贫穷；50% ~60%为温饱；40% ~50% 为小康；30% ~40%属于相对富裕；20% ~30%为富裕；20%以下为极其富裕。）
扩展：
按此划分标准，20世纪90年代，恩格尔系数在20%以下的只有美国，达到 16%；欧洲、日本、加拿大，一般在20% ~30%之间，是富裕状态。东欧国家，一般在30% ~40%之间，相对富裕。
剩下的发展中国家，基本上处于小康状态。中国1978年中国农村家庭的恩格尔系数约68%，城镇家庭约59%，平均计算超 过60%，中国是贫困国家，温饱还没有解决。当时中国没有解决温饱的人口两亿四千八百万人。
改革开放以后，随着国民经济的发展和人们整体收人水平的提高，中国农村家庭、城镇家庭的恩格尔系数都不断下降。
到2003年，中国农村居民家庭恩格尔系数已经下降到46%，城镇居民家庭约37%，加权平均约40%，就是说已经达到小康状态。
可以预测，中国农村、城镇居民的恩格尔系数还将不断下降。恩格尔系数在中国是否适用，学术界一直存有争议，持否定意见的认为中国 居民生活状况并不符合恩格尔定律，如1997年福建省城镇居民恩格尔系数在全国各省中最高，达到62%，海南省为59%；而生活水平较低的陕西省城市居民恩格尔系数为47%，宁夏为46%。
尽管有争议，但总体看，中国城镇居民生活水平的变化还是符合恩格尔定律的。首先，恩格尔系数是一种长期的趋势，随着居民生活水平的不断提高，恩格尔系数逐渐下降已为中国城镇居民消费构成变化资料所证实。
20世纪80年代以前城市居民恩格尔系数一直在55%以上；1982—1993年间，尽管各年恩格尔系数均有波动，但这10年间恩格尔系数一直在50% ~ 55%间；1994年以后，恩格尔系数一直在50%以下。
其次，统一年份不同收人水平的居民也符合恩格尔规 律，如1997年按可支配收人排队五等分，恩格尔系数依次为：55.7%、51.1%、 47.9%、43.6% 和 39.5%。
供参考。