烘干灭菌后包装出售消费者可以色味状态水分等方面来鉴别
一看色泽：产品上如果明显是某单一花粉，如油菜花粉、向日葵、芝麻花粉，则颜色基本一致，具有固有本种花粉的色泽，如油菜粉呈黄色，向日葵粉呈金黄色，芝麻花粉成咖啡或白色。如果蜂花不是指单一花粉，而是混合花粉，其色泽是杂色。由于花粉不同其营养成分也不一样所以国外许多厂商把各种花粉混全起来其产品色泽通常是杂色二看有无长虫虫絮和霉变花粉团粒形状一般花粉团应为扁圆形闻有花粉的清香气味应无异味味道香甜有涩味无异大拇指挤压应无潮湿感
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