A、原子中质子数应该等于电子数，质子数和中子数不一定是等量关系，故说法错误．B、原子中质子数等于核电荷数，所以核电荷数一定等于电子数，故说法错误．C、同种元素质子数一定相同，故碘131和碘127原子的质子数相等，故说法错误．D、由题干中的信息可知碘131是放射性元素，故说法正确．故选：D．
