雅安有什么特色的美食

2025-03-23 00:32:29
推荐回答(4个)
回答1:

雅安特色美食有砂锅雅、阴酱鸡等。
1、砂锅雅鱼,砂锅雅鱼就是当地的一道传统名菜,目前已经被列入非物质文化遗传,雅鱼也叫嘉鱼,肉多、刺少、质嫩,制砂锅雅鱼的砂锅是来自荥经县的黑砂锅,这样做出来的鱼嫩汤鲜,令人难忘。
2、阴酱鸡,阴酱鸡可以说是百年传承的美味了,还曾获得过“中国名菜”的美誉,那种独特的风味就来自于秘制的酱料,它主要是用风干的鸡,涂抹上秘制的酱料,先大火去蒸,蒸好之后切成小块,吃着酱香味浓郁,脆嫩鲜美,深受食客的喜爱。

回答2:

张坊磨盘柿子醋,红尾巴鱼烧豆腐,酱排骨,砂锅雅鱼,炒河虾等等,雅安美食小吃

回答3:

雅安的特色菜要属贡椒鱼了,推荐到正黄广场的贡椒鱼总店去吃,这家的味道比较地道,价格也实惠。

回答4:

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