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酿酒过程中如何提高酒度?
酿酒过程中如何提高酒度?
在正常酿酒过程中，酒度有提高的方法吗？如果有，如何提高？
2025-03-23 12:45:19
推荐回答（1个）
回答1：
化学书上说在酿酒过程中葡萄糖通过酒曲酶催化转变为乙醇生物书上说的在植物进行无氧呼吸时
葡萄糖通过酵母菌催化成为乙醇
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