羊蛋怎样清洗干净

羊蛋迹芦又叫羊宝吃火锅的时候可以涮着吃，羊鞭也可以不过涮之前要清水煮一会不然会咬不动。还有这两样东西膻味都比较重，所以一定要清洗干净，切完可以用点白酒抓一下再下锅。

首先破开去除臊筋，用水浸洗后姿型带，切片，用葱、姜、料酒水煮开烫熟，去腥租没后，就可以加一些羊肉正常煮汤了，葱姜炝锅，加大料，花椒，香叶，料酒，糖，盐，少许豆腐乳，下羊蛋片、羊肉、煮至汤浓，肉熟，点胡椒粉、香油、鸡精出锅。做出来也很鲜美。

羊蛋又叫羊乎塌宝吃火锅的时候可以涮着吃,羊鞭也可以不余顷李过涮之前要清水煮一会不然会咬不动。还有这两样东西膻味都比较重,所以一定要清洗干净,切完可以用点白酒抓一下再下锅。首先破开去除臊筋,用水浸洗后,切片,用葱、姜、料酒水煮开烫熟,去腥后,就可以加一些羊肉正常煮汤了,葱姜炝锅,加大料,花椒,香叶,料酒,糖,盐,少许豆腐乳,下羊蛋片、羊肉、煮至汤浓,肉熟,点胡椒粉、香油竖迟、鸡精出锅。

首先破开去除臊筋，用水浸洗后，切片，用葱、姜、料酒水煮开烫熟，去衫物腥后，就可以加一些羊肉正常煮汤了，葱姜炝锅，加大料，花椒，香叶，料酒，糖，盐，少许豆腐乳，下羊蛋片、羊肉、煮至汤浓茄碧，肉熟，点胡椒粉、香油、鸡或纳液精出锅。做出来也很鲜美。

羊蛋如何清洗
羊蛋又叫羊宝，吃火锅的时候可以涮着吃，不过在涮之前要清水煮一会不然会咬不动。这个东西膻味都比较重，所以一定要清洗干净，那么羊蛋要怎样清洗才可以洗干净呢？
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方法/步骤分步阅读
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1.脱水
将羊蛋放入100度开水中，2分钟即可。
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2,清洗
将羊蛋划开几个缓滚袭小口子，剖开去除里面的臊筋，一定要用冷水冲洗一下，并且反复清洗，因为腥味比较重。
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3.备去腥材料
切三到四片姜片，准备适量料酒，准备葱，八角5个，桂皮3片，白糖适量，食盐适量，放在一旁备用。
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4.切片
将之前脱水过后的羊蛋切片，切完用白酒抓几下然后放一备返边备用。
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5.去腥
将切好了的姜片放入扰兄小口子里，不需要许多，几片就好。然后放入装有水的高压锅，注意水要淹没羊蛋几厘米，倒入料酒，再往高压锅里放入5个八角，3片桂皮盖锅，上火，达到去腥和入味的目的。
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6.火候。
先用猛火将里面的水烧开，（水的温度达到100度的时候高压锅会有反应）再用小火煮几分钟。
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7.去腥完成
将煮好的羊蛋取出，即可达到清洗和去腥的目的，羊蛋的清洗也搞定啦