原料：啤酒、鱼、葱姜蒜、豆瓣辣酱。做法：1、锅里倒油热了放豆瓣辣酱，花椒大料，葱段姜片蒜瓣爆炒，炒出香味放鱼炒；2、倒一瓶啤酒大火后改小火慢炖，咕嘟咕嘟让他自己咕嘟去吧。3、差不多了再放点糖和蒜末大火收汁。
家常啤酒炖鱼，好吃还不腥
