用料 大米适量、藜麦适量、糙米适量、小米适量、瘦肉适量、胡萝卜适量、芹菜适量、葱适量、盐适量
步骤
1 藜麦，糙米提前几个小时泡好，中间换几次水
2 大米、藜麦、糙米、小米洗净加适量水放电饭锅按煮粥键
3 瘦肉切末、胡萝卜芹菜葱切丁
4 锅里放少量油，倒入肉末翻炒至熟，倒入胡萝卜芹菜丁至断生，盛出。饭熟后倒入电饭锅，加适量盐，再煮五分钟，撒上葱花即可。
5 香喷喷的粥就做好啦
扩展资料
藜麦的功效：
1.助孕
藜麦有助孕的功效，适宜正在备孕的女性朋友食用。藜麦中含有丰富的蛋白质，几乎是其他谷物的两倍，能够为机体提供身体所必需的氨基酸，还含有丰富的铁元素及钙、镁、磷、钾、锌等矿物元素，在女性准备怀孕的期间食用藜麦会让女性的身体更加的健康；藜麦里面还含有非常丰富的维生素E和叶酸，不仅仅有助于怀孕，同时对胎儿的生长发育也是非常有益的。
2.改善酸碱平衡
藜麦是一种碱性食品，而食用过多的大鱼大肉会让体质偏酸性，易造成亚健康状态，而食用藜麦可起到改善体内酸碱平衡的作用，可保持健康体质。
3.补充蛋白质
藜麦含有完全蛋白，并且人体必需的9种氨基酸都具有，尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨酸藜麦中含量很高。藜麦蛋白质的数量和质量都可以与脱脂牛奶及肉类媲美，是素食者的最佳选择，同时也是大米等谷物的优质替代品。
4.保护心血管
藜麦可以缓解血管压力，有保护心血管的作用。主要是由于藜麦中富含镁元素，如果身体中缺镁会导致高血压，缺血性心脏病及心律不齐。每日以藜麦作为早餐可以减少心脏病的发生。
5.预防二型糖尿病
藜麦也对二型糖尿病人有益。因为藜麦中富含镁、锰及其它矿物质，生成的一种酶参与体内葡萄糖的利用及胰岛素的分泌。并且藜麦的GI升糖值为35，属于低升糖指数食物，规律性地食用藜麦和其它一些全谷粮食会减少二型糖尿病的发生。
步骤1
准备藜麦米
步骤2
淘米
步骤3
米淘好后加水放入锅中
步骤4
煮2个小时
步骤5
煮好后加点燕麦搅匀
步骤6
好吃的藜麦粥就做好了

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藜麦成为了现在最受欢迎的食物，因为它的营养非常高，除了有维生素、粗纤维、钙质矿物质，更重要的是它还有其他植物都没有的蛋白。不管是日常养生还是减肥瘦身，藜麦都是很好的食物。常吃藜麦清理血管促进消化，它的口感和粗粮有很大的不同，藜麦要怎么制作才好吃?藜麦的做法特别多，这五种好吃又健康，教你做简单的做法。
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藜麦的正确吃法
一、藜麦米饭
藜麦和大米一起吃减少精粮的比例，它的口感软糯熟得快，在煮米饭十分钟后加入洗净的藜麦，煮二十分钟后和大米拌匀食用。熟透的藜麦是透明状的，有白色胚芽。搭配菜一起吃，能够控制血脂保护心血管。
二、藜麦沙拉
藜麦放在沙拉里是常见的吃法，它能够让身体轻盈降脂。将芦笋焯熟其成小段，彩椒炒熟加入黑胡椒搅拌调味。在蔬菜上浇上橄榄油搅拌，培根放入烤箱烘烤。将所有食材放到碗里，撒上一把煮熟的藜麦就完成了这一份简单的藜麦沙拉。
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三、藜麦粥
藜麦煮粥容易消化，将红豆浸泡三个小时，和大米一起放到锅里煮熟，放入藜麦煮十五分钟，再放入燕麦煮熟，营养满满的粗粮藜麦粥就完成了。
四、藜麦土豆饼
藜麦早餐饼饱腹感十足，它的口感松软，加入了蔬菜和鸡蛋营养十足。将藜麦和煮熟捣烂的土豆放在一起搅拌。加一勺面粉，胡椒粉，生菜叶、胡萝卜，放到锅里煎十分钟，外表焦黄就完成了。
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五、藜麦酸奶杯
将煮好的藜麦降温后放到酸奶中，加入果干和坚果，早上一杯能够补充营养提供能量，不用十分钟就能完成。
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