粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬,可以作饲料,一般只有牛能消化。粟在中国北方俗称谷子。西方语言一般对粟、黍、御谷和其他一些粒小的杂粮有统称,非农业专家一般不分,如英语均称“millet”。现在人们也用小米做早点,稀饭。
水稻喜高温、多湿、短日照,对土壤要求不严,但是水稻土最好。幼苗发芽最低温度10~12℃,最适28~32℃。分蘖期日均20℃以上,穗分化适温30℃左右;低温使枝梗和颖花分化延长。抽穗适温25~35℃。开花最适温30℃左右,低于20℃或高于40℃,授粉受严重影响。
粟和水稻对气候的要求如下:
1. 粟:适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。
2. 水稻:是一种喜欢温暖潮湿气候的作物,其生长环境需要满足以下条件:
气候:水稻生长的最适宜温度为20℃-35℃,温度过高或过低都会影响其生长发育。同时,水稻也需要充足的阳光和降雨,通常适宜的降雨量为1000-1500毫米,分布均匀,不要过于集中,以免导致积水。
在选择种植作物时,需要结合当地的气候条件和土壤环境,以满足作物的生长需求。