请问手摸到银杏外皮乙经中毒该怎么办？

银杏果的外种皮有毒，能刺激皮肤引起接触性皮炎,发疱。有的人接触还会出现过敏性皮炎。但是不会死人，如果很痒，去开点外用药搽一下就好了。

银杏也叫白果，这是一种有毒的果实，有毒部位主要在其绿色胚芽，一次性食用过多会中毒，中毒症状是出现腹痛、吐泻、发热、紫绀以及昏迷、抽搐等，严重的会引起死亡，所以食用银杏的时候会拔去它的胚芽。

但其实它是可以用来治病的，而且对很多疾病都有很好的疗效。

银杏呈椭圆形或倒卵形，含有丰富的蛋白质，B族维生素、胡萝卜素、组胺酸、氢氰酸等。祖国医学认为，银杏味甘、苦、涩、性平，有小毒，归肺、肾经，能敛肺气、定痰喘、缩小便、止带浊，可用于肺虚喘咳、遗尿、白浊带下、慢性气管炎、支气管哮喘、肺结核等多种病症。

经研究其成分为银杏酸、银杏醇、银杏黄酮甙、氢化银杏酸、氢化银杏亚酸、蛋白质、脂肪、淀粉、氢氰酸、钙、磷、铁、钾等。银杏黄酮甙又能舒张血管、增进大脑营养、克服脑功能障碍、延缓心脑血管老化，对冠心病、老年痴呆、帕金森氏综合征有较好的预防和治疗作用。

另外，银杏的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，生品烹调应去皮、胚芽，浸泡半天以上，煮熟透后才可食用。每次食用量别超过15克(去壳后)。