潮州工夫茶，一壶三杯，这三杯是何意？

中国的茶文化在我看来是十分先进的，并且它有它背后的意义，每一种茶都有当地的特色，都有它自己独特的文化气息。像我们知道福建地区有白茶，云南盛产普洱，而一些其他地方则有毛尖铁观音等等。几乎每一个地方都有自己有名的茶，而潮州最有名的是它的功夫茶，其中喝茶有很大的讲究，一壶只有三个杯子，这个三个杯子表现了潮州人对万物的敬意和友好，也体现出了他们的生活态度。

我们都有切身的感受，如果没有好的生活态度，那么你生活在最好的地方都感觉没有意义。潮州的功夫茶就提前的潮州人，他们乐观向上的生活态度，以及对未来有着美好的期盼。潮州的一壶茶分为三杯，第一杯是酸，第二杯是苦，第三杯是甜。这也意味着人生都是酸甜苦辣，有酸才有甜，甜在最后的时候。有的时候只有苦尽才会甘来，报的初心才能守得云开见月明。这是潮州人的智慧。

在潮州喝茶，不管有多少人，它的一壶茶只有三个杯子，第一杯给左手的第一位客人，不管他的身份是什么，也不管他的性别，这就体现了对客人的尊敬，没有歧视客人的意思。潮州的功夫茶，他将杯子交给不同的人使用，上一个人用了之后，下一个人就用开水烫一烫，然后将带着温热的杯子交给他，就有意思促进主人家与客人的团结，更加的敞开心扉友好。

每一种喝茶背后都有它自己的文化意义，符合当地人的生活特色，我们去到之后都要尊重这种生活习惯，入乡随俗，才能受到主人家的欢迎，感受到那个地方热烈的文化气息。潮州的功夫茶有和，精，敬，乐。而他们很好的践行了这些词语，用三个杯子化解了很多的矛盾，这也体现了潮州功夫茶的精髓在哪里。

三个杯子正好构成品字，彰显潮州人对品德的重视，我国自古以德治天下，十分看重品德，所以会一壶三杯。

对于三个杯子有2个说法，一说三个杯子放在茶盏上，形成一个“品”字，为品茶而设定。“品”为三个口，明白无误的告诉你，品茶，与环境、心境和情境息息相关。 二说《道德经》中有“道生一，一生二，二生三，三生万物”“三”数字虽然小，意蕴却极大，包含了世间万物，代表心胸宽广、思维开阔。

潮州人喝功夫茶，他们总是一个壶，三个杯这样配置，这是他们的标配，因为他们做生意，在外讲究一个好汉三个帮，里边暗示着做人的道理。

为什么要纠结为什么三杯，你想一杯就一杯，两杯就两杯，其实没有任何寓意的，只是当时做出来的器具刚好冲三杯而已