1.丁香酚具有挥发性，可以随水蒸气蒸馏而不被破坏，而且丁香酚几乎不溶于水，可以和有机溶剂混溶，在遇到氢氧化钠溶液时课转化为钠盐而溶于水，加酸酸化后又可以游离出来。因此可以用水蒸气蒸馏的方法，用氢氧化钠萃取，酸化再用乙酸乙酯萃取的纯丁香酚。
2.还可以用有机溶剂萃取，超临界法，微波萃取法来提取挥发油
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1.丁香酚具有挥发性，可以随水蒸气蒸馏而不被破坏，而且丁香酚几乎不溶于水，可以和有机溶剂混溶，在遇到氢氧化钠溶液时课转化为钠盐而溶于水，加酸酸化后又可以游离出来。因此可以用水蒸气蒸馏的方法，用氢氧化钠萃取，酸化再用乙酸乙酯萃取的纯丁香酚。
2.还可以用有机溶剂萃取，超临界法，微波萃取法来提取挥发油
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