白酒是存放的越久越好喝吗？内行来爆料了，尽快告诉身边的人
中国食品发酵工业研究所检测部的高级工程师胡国栋说，越陈越香的传统观念用在低度白酒的保存上并不合适。白酒淳冽的香味和口感主要来自于酒酯类物质，而低度白酒中的酒酯类物质会随着时间的延长而水解，口味甚至会变得越来越寡淡。所以，低度陈年白酒要慎喝。
密封阴凉的情况下
日本清酒不是，一般酒只要密封的好，不会有太大问题！
