彭祖,厨师之祖,相传活了800岁,徐州的历史中最早的人物,徐州的另一个名字"彭城"就是因为他而得的.刘邦,项羽,不用介绍了吧```连项羽老婆都住这不远,可以说汉朝初期就是围绕徐州玩的.华佗,相传也是徐州人.李煜,南唐后主,问君能有几多愁,恰似一江春水向东流.也是徐州的.苏东坡,在徐州当过官.李可染,当代画家.