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中午煮的蔬菜放在保温饭盒里，下午5点半再吃好不好？会不会产生有毒物质？拜托了各位 谢谢
中午煮的蔬菜放在保温饭盒里，下午5点半再吃好不好？会不会产生有毒物质？拜托了各位 谢谢
有人说会产生亚硝酸盐呢
2025-04-13 07:37:37
推荐回答（1个）
回答1：
会产生亚硝酸盐，长期食用了不好。无论从哪一个角度看，蔬菜的营养成分肯定是大受影响了。因为蔬菜的主要营养是维生素C和叶酸，而这恰恰容易失去的。
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