上海海洋大学食品研究生导师赵勇怎么样

赵勇，男，中共党员，博士，副教授，硕士生导师。2005年于南京农业大学获得微生物学理学博士学位。2006年9月到2007年7月在复旦大学生命科学学院进行国内访问学者研究（主研微生物分子遗传学），2008年11月到2009年3月在美国佐治亚大学食品科学与技术系进行高级访问学者研究（主研食源性致病菌的高效防控技术），2009年7月到2009年9月在英国食品研究所（InstituteofFoodResearch）进行高级访问学者研究（主研食品预测微生物学）。2006年获得上海海洋大学爱普奖教金二等奖，2006年获得上海市优秀青年教师后备人选基金，2007年荣获上海海洋大学优秀青年教师光荣称号，2007年入选上海市青年科技启明星计划，2007年荣获曹光彪基金资助，2011年荣获上海海洋大学“创先争优•师德标兵”及上海海洋大学优秀共产党员光荣称号，2011年入选上海海洋大学首届“海鸥”人才计划。主要研究方向为（1）食品微生物分子生态学；（2）食品质量安全风险评估；（3）食品质量安全与系统生物学研究。目前开展的工作集中在食源性致病菌的快速检测技术、高效防控技术及其风险评估研究。

一、教学：
目前承担的本科生及研究生课程情况：

课程名称学时授课对象
发酵工程48本科生
现代生物检测技术12本科生
生化分离工程10本科生
细胞工程4本科生
微生物快速检测技术(实验课)8硕士生
食品生物技术专题16博士生
　
联系方式：
电话：021-61900503
E-mail：yzhao@shou.edu.cn

二、科研：
承担科研项目情况：

序号
项目名称
起止时间
项目来源
本人承担任务

1
水产品中致病性和非致病性副溶血性弧菌代谢物组比较分析
2013.01-2016.12
国家自然科学基金面上项目
主持

2
海产品中副溶血性弧菌污染的定量风险评估
2012.07-2013.06
上海市食品安全风险评估项目
主持

3
水产品中食源性致病菌快速检测与高效防控关键技术研究
2011.12-2014.06
上海市科委部分地方院校能力建设项目
主持

4
天然植物源防腐剂抑菌活性研究
2010.09-2012.05
校企合作项目
主持

5
麦冬多糖对肠道益生乳酸菌代谢调控机理的研究
2011.03-2012.05
校校合作项目
主持

6
上海市即食肉制品中单增李斯特菌的风险评估
2010.11-2011.03
上海市食品安全风险评估项目
主持

7
生态芯片技术在水产品质量安全检测中的应用研究
2007.01-2009.12
上海市科技兴农重点攻关项目
主持

8
食源性致病菌DNA多样性数据库和DNA芯片检测方法的研究
2007.10-2009.10
南通出入境检验检疫局项目
主持

9
DNA指纹结合气味指纹表征食品质量安全状况的研究
2007.09-2009.09
上海市青年科技启明星计划（A类）
主持

10
食品保藏过程中腐败微生物的分子动态监测
2006.07-2008.06
上海市教育委员会科研项目一般项目
主持

11
PCR-DGGE技术快速准确检测食品中病原微生物的研究
2006.01-2007.12
上海高校选拔培养优秀青年教师科研专项基金
主持

12
应用16SrDNA分析养殖水体、水产动物肠道及底泥中细菌的多样性
2006.01-2007.12
上海水产大学博士科研启动基金
主持

13
PCR-DGGE技术快速准确检测食品中病原微生物的研究
2006.01-2007.12
上海市重点学科食品科学与工程专项科研基金
主持

14
水产品食用安全风险评估及预警关键技术研究
2012.10-2015.09
上海市2012年度“科技创新行动计划”
参与

15
猪肉产品绿色供应链技术创新与设备研制
2008.08-2010.10
“十一五”国家863计划
参与

16
海洋食品的质量控制与危害脱除技术研究及产业化示范
2008.01-2010.12
“十一五”国家科技支撑计划
参与

17
城市猪肉产品安全供给保障关键共性技术研究
2007.10-2009.09
上海市科委2007年度重大科技攻关项目
参与

18
养殖水体污染菌和病原菌的分子检测技术
2006.01-2008.12
上海市科技兴农重点攻关项目