胡萝卜黄瓜炒虾仁的做法1.将黄瓜洗净，切片。2.胡萝卜洗净，切片。3.虾仁裹上蛋清淀粉糊。4.锅里放油，放入虾仁煸炒变色盛出备用。5.放入葱、姜、蒜煸炒。6.放入胡萝卜翻炒。7.添加少许水煮片刻。8.放入黄瓜翻炒。9.添加盐和调味酱油。10.放入虾仁翻炒，出锅前放入味精调味即可。11.盛入盘中，即可享用。
