是不可以的，因为办理身份证需要回到当地的相关部门才可以办理到的，不过你也可以在佛山那里照相后，然后将相片拿回湛江的相关部门办理也可以
不可以~~要回所在地
在湛江当地公安部门指定地点 采集人像 COPY到自带的U盘里把U盘邮寄回户口所在地
在佛山照好后，把资料网传回当地，前题是当地的照相点愿意帮你忙，大约只要50元！我觉得政府这条很不好，很多人在外地，现在互联网这么方便，应该全国照都可以才方便群众！
