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你吃过氯化钠吗？咸的吧，是氯离子咸还是钠离子咸？

2025-03-16 23:25:30

推荐回答（2个）

回答1：

第一次碰到，觉得比较有趣：个人倾向于是Na离子与Cl离子对人体味觉共同作用的结果，原因分析： NaCl是咸的（值得探讨，因为入口即融，成溶液了），NaCl溶液同样是咸的，NaCl溶液中NaCl的存在形式是Na+和Cl-，引用两句：“食盐与硫酸钠,碳酸钠,氯化钾的味道有相当大的差异”，“Mgcl2是有点苦的”，所以更倾向于Na+与Cl-共同作用

回答2：

楼上乱扯，没什么好讨论的，去查查咸味产生的机理就知道了。咸味的产生是钠离子作用于味觉细胞，从细胞膜上的钠离子通道进入细胞，细胞去极化，钙离子内流，引起神经递质释放，产生神经信号传导。同样其他碱金属阳离子也会产生类似的效果。

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