即期信用证产生的手续费是买方还是卖方出？费用怎样订算呢

一般开立信用证的费用（最多）由买方支付，其余手续费用，以业务发生所在地规定，比如业务发生在出口国，则由出口商承担。如通知费用（包含如果需要修改信用证时，通知行对开证行的通知费用），一般是由出口商支付。
但是有一个特殊点，就是有关于修改信用证的费用。根据信用证错误之处的归咎问题，如果错误源于出口商，那出口商要付改证费，若是源于进口商则进口商支付修改信用证的费用。
至于费用定制是根据各大银行的规定而规定的。

这个你要看你们公司的立场, 跟客户商谈. 因为我们公司常规是T/T付款, 如果金额小, 做信用证肯定是不划算的, 那么这些手续费我们会算到客户头上, 甚至会提高单价. 如果金额大, 那点手续费就不算什么了, 工厂不会计较. 总之就是选择对公司有利的, 公司能接受的.
至于正规的国际惯例是啥, 我就不清楚了...

信用证（Letter of Credit，L/C），是指开证银行应申请人（买方）的要求并按其指示向第三方开立的载有一定金额的、在一定的期限内凭符合规定的单据付款的书面保证文件。信用证是国际贸易中最主要、最常用的支付方式
在国际贸易活动，买卖双方可能互不信任，买方担心预付款后，卖方不按合同要求发货；卖方也担心在发货或提交货运单据后买方不付款。因此需要两家银行做为买卖双方的保证人，代为收款交单，以银行信用代替商业信用。银行在这一活动中所使用的工具就是信用证。

信用证手续费包括：
1、信用证通知费：人民币200元/次
2、信用证修改通知费：人民币100元/次
3、议付费：0.125%
4、议付快邮费：约人民币200元/票
5、海外费用：0.25-0.3%
6、不符点扣费：USD80/票
其中信用证通知费和信用证修改通知费，如果在通知行议付，可能减半或免收。