为什么商业企业一般纳税人零售烟酒等不可以开具增值税发票

因为零售烟酒一般是个人消费，而专用发票主要是用来抵扣用的，增值税暂行条例规定用于个人消费的不能抵扣，所以零售烟酒一般不能开专用发票。如果你是商店、饮食企业为经营去商场零售购进烟酒，是可以开专用发票的。

根据《国家税务总局关于修订<增值税专用发票使用规定>的通知》（国税发[2006]156号）第十条规定：“……商业企业一般纳税人零售的烟、酒、食品、服装、鞋帽（不包括劳保专用部分）、化妆品等消费品不得开具专用发票。
……
销售免税货物不得开具专用发票，法律、法规及国家税务总局另有规定的除外。

根据《中华人民共和国增值税暂行条例》（中华人民共和国国务院令2008年第538号）第二十一条规定：“纳税人销售货物或者应税劳务，应当向索取增值税专用发票的购买方开具增值税专用发票，并在增值税专用发票上分别注明销售额和销项税额。
属于下列情形之一的，不得开具增值税专用发票：
（一）向消费者个人销售货物或者应税劳务的；
（二）销售货物或者应税劳务适用免税规定的；
（三）小规模纳税人销售货物或者应税劳务的。”

由（一）条可以获悉，销售给消费者个人的商品不得开具增值税专用发票。

财税2016第36号文
第二十七条 下列项目的进项税额不得从销项税额中抵扣：
(一)用于简易计税方法计税项目、免征增值税项目、集体福利或者个人消费的购进货物、加工修理修配劳务、服务、无形资产和不动产。其中涉及的固定资产、无形资产、不动产，仅指专用于上述项目的固定资产、无形资产(不包括其他权益性无形资产)、不动产。(换言之，既用于上述项目，又用于应税项目的固定资产无形资产和不动产的购进项目可抵扣进项税)
纳税人的交际应酬消费属于个人消费。
因为零售烟酒一般都是用于个人消费，不是用于生产经营的，按照规定是不能进项的，所以
商业企业一般纳税人零售烟酒等不可以开具增值税专业发票。