温湿度管理苗期注意控制土壤湿度及温度,土壤持水量在60%左右,适宜温度15 ~20℃;避免湿度过大幼苗发生病害。及时观察土壤的湿度,防 止过度干旱,造成幼苗老化;
幼苗3叶1心或4叶1心时,各间苗1次,去除弱苗、 病苗;大白菜幼芽出土后,最忌强烈日晒,土表温度过高;可在沟底浇小水补充 水分降温或遮阳降温,避免高温干燥,防止蚜虫繁殖,从而防止病毒病。
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栽培技术
1、栽培季节
早熟品种伍拍一般在8月上、中旬播种,也有提早在7月下旬播种的。中熟品种可在8月下旬至9月初播种。晚熟品种以8月下旬播种为宜。
2、选地和整地
大白菜连作容易发病,所以要进行轮作,特别提倡粮菜轮作、水旱轮作。在常年菜地上栽培则应避免与十字花科蔬菜连作,可选择前茬是早豆角、早辣椒、早黄瓜、早番茄的地栽培。
种大白兆橘早菜的地要深耕20-27厘米炕地10-15天,然后把土地敲碎整平,作成1.3-1.7米宽的畦,或0.8米的窄畦、高畦。作畦时,要深开畦沟、腰沟,围沟27厘米以上,做到沟沟相通。
3、重施基肥,以有机肥为主
7月中、下旬,前作收获后,深翻土壤炕地,整地时,每亩撒施石灰100-150公斤。在发生根肿病的地块,还得在播种沟内施上适量石灰。要求重施基肥,并将氮磷钾搭配好。
在7月上旬,按每亩40担猪粪,40-50担垃圾,75公斤左右菜枯,40-50公斤钙镁磷混合拌匀加30-40担人粪尿,并用适量的水浇湿,堆积发酵,外面再盖上一层塑料薄膜,让它充分腐熟。作畦时开沟施入。与此同时族雀,每亩还要施上10-15公斤45%复合肥。
食疗价值
1、利肠通便,帮助消化 大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。
2、消食健胃,补充营养 大白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也具有意义。
参考资料来源:百度百科-大白菜
大白菜苗期管理方法如下:
1、如果底墒水不足,播种后及时浇水,保证齐苗壮苗。间苗、定苗后各浇1水。
2、出苗后5-6d第1次间苗,去弱留强,间距2-3cm;3~4片叶时进行第2次间苗,苗距8cm;再过5-6d时进行第3次间苗。间苗后中耕除草。
3、发现缺苗应及时补栽,补苗宜在晴天下午或阴天,栽苗后及时浇水。
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大白菜种植方法:
1、选地整地
选择富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土的地,施足基肥,深耕30-40cm,整平耙细后起垄,垄距60cm,垄高20cm。
2、选种播种
选用优质丰产、商品性好、抗逆性强、耐贮藏的品种。播种时间一般在8月1日-20日。可采用条播的方式,在垄中央开0.5-1.0cm深的浅沟,将种子均匀撒在沟内然后覆土压实,667m2用种量120g左右。
3、田间管理纯基局
幼苗生长25d左右到达团棵期,按株距50-60cm定苗,667m2留苗2000株左右。发现缺苗应及时补栽。结球期结合做让追肥进行浇水,浇水量要大、要匀。后期锋让适当控水促进包心。适时追肥。
4、病虫害防治
大白菜病虫害主要有:蚜虫、白粉虱。防治原则是:预防为主、综合防治,优先采用农业防治、物理防治、生物防治,配合化学防治。
参考资料来源:百度百科-大白菜
大白菜苗期主要防治土传性病害和跳甲和夜蛾类害虫。
可以用生根剂加氨基酸叶面肥甲霜·恶咐则霉灵加链霉素或者中明简顷生菌素喷雾。
跳甲可以傍晚用哒螨灵.啶虫咪或者高效氯氟氰菊酯加啶虫咪喷雾,也可以用百树菊酯加高含量吡虫啉喷雾效果也很好。
夜蛾类害虫,可以用甲维盐, 氯虫苯甲酰胺, 四氯虫酰胺 ,氟虫双酰胺,虫酰肼,激陆甲维盐.茚虫威等加有机硅喷雾。