忌食鱼腥海鲜以及鸡肉、牛肉、狗肉、羊肉等发物（热性食物）；不吃或少吃葱、蒜、鱼、虾、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒；少吃和不吃含维生素C多（如鲜枣、猕猴桃、柚子、西红柿、橘子、杏、山楂、辣椒、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅）的食物，因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
平时多吃一些外观色泽为黑色、紫色的食品及带壳类食品，如黑豆、黑米、黑芝麻、赤小豆、花生、枸杞、黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、榆树叶；平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉（兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶、新鲜蔬菜（萝卜、茄子等）、豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、尽可能多吃些含铜丰富的食物，如田螺、河蛙、核桃、葡萄干、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子等贝壳类食物。
维生素C不利于病情恢复，所以维生素C含量高的食品像是西红柿、樱桃、猕猴桃、橙子、青椒等白癜风患者要尽量不吃或者少吃。
还有菠菜含有丰富的草酸，会刺激白癜风患者的皮损部位出现瘙痒的症状，不利于病情的恢复，白癜风患者尽量不要吃。
平时注意最好不要接触维生素C的食物，富含维生素C的食物如桔子、西红柿、葡萄、山楂、猕猴桃等。过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果，不利于白癜风的治疗效果比如，烟、酒、辣椒。提倡用铜质餐具。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪、瘦肉)、动物肝脏、蛋、奶、菜(萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物。
81、寻隐者不遇 贾岛
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