韭菜炒鸡蛋怎么做才好吃？

简单几步教您做出好吃的韭菜炒鸡蛋

今天正好用这菜来和您分享一个韭菜炒鸡蛋的正确做法。

韭菜炒鸡蛋

清淡一点~韭菜炒鸡蛋~欢迎大家关注~

原料：韭菜、鸡蛋、盐、料酒、生抽、葵花籽油。

做法步骤：


第1步、材料准备韭菜择好，洗干净控水备用。


第2步、韭菜洗干净，尾巴切掉，切成三公分左右的小段。


第3步、打三个鸡蛋，加少许料酒和一点盐。


第4步、搅拌均匀，备用。


第5步、热锅凉油。


第6步、倒入打好的鸡蛋液。

第7步、搅拌至8分熟，盛出备用。


第8步、加入油，倒入韭菜，加少许盐翻炒。


第9步、加入少量生抽，料酒，翻炒均匀。


第10步、加入鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅啦~

小贴士：

韭菜炒的时间有点长，喜欢吃嫩一点的可以早点下鸡蛋翻炒下出锅就可以了~

韭菜炒鸡蛋虽然做法简单，但确是一道营养丰富家常做法，这道菜要做的好吃原料很重要，韭菜要选本地韭菜，香味更浓郁更好吃，鸡蛋选草鸡蛋，营养丰富蛋味香。

1.准备三个鸡蛋，打碎搅拌均匀，搅拌时加一点点纯净水，这样炒出来的蛋更鲜嫩更蓬松。

2.锅烧六成热，放入食用油，多放一点，把蛋液倒入锅内，中小火，等鸡蛋蓬发两面熟化即可盛出。

3.国内放少量食用油，倒入韭菜，翻炒均匀，等韭菜变软，加入鸡蛋，继续翻炒，加少量纯净水，再加入适量盐调味即可出锅。一份色香味俱全营养丰富的韭菜鸡蛋就做好了。

韭菜摘好后，清洗干净，切段，鸡蛋打入碗中搅散，锅中放入油，七层热的时候倒入鸡蛋，将鸡蛋炒至金黄，倒出备用，锅中倒入油把韭菜倒入翻炒，然后放入鸡蛋，放入花椒面，适量的盐，翻炒几下就可以出锅了，非常好吃。