和芹菜，木耳什么的一些炒比较好。营养丰富。胡萝卜一定要吃熟的，生的不利于营养吸收。再有胡萝卜是感光食物，最好晚上吃。
胡萝卜不可以和什么仪器炒菜我不大清楚，但我知道和什么搭配最好了！！炒胡萝卜一定要又肥肉一起炒来吃是最好的了，再就是在里面加点蒜苗那是顶上天花了……对了，这么炒要把胡萝卜炒熟一点哈……
