开水烫餐具真的能消毒吗？有什么更高效的方法推荐呢？

　　开水烫餐具真的能消毒吗有什么更高效的方法推荐呢？

　　在我们的生活中用开水烫餐具真的可以消毒吗，还有什么更好的办法吗我们一起来聊聊吧.

　　用热水加热餐具就能消毒杀菌吗？答案是，不能！用热水消毒杀菌，需要热水的温度高，时间也长，彻底消毒餐具，需要充足的时间和温度，一般100℃的热水中，如果持续5分钟以上，才可以杀更多的细菌和微生物，我们餐厅的茶远远达不到这个温度，所以一般餐厅的茶都在七、八十左右，而且加热餐具只需要几秒钟，吃饭前用热水冲一下，就能洗掉一部分细菌和脏东西，虽然不能有效的消毒，但绝对不能战胜它，实际上能够杀菌是没错的.

　　如果你是想真的消毒，想杀灭微生物，那么用滚烫的100℃的水持续烫半分钟以上，对常见的微生物是可以起到杀灭作用的。温度越高，效果越好。我们真正在餐馆碰到的水，能够达到100℃的几乎没有。如果本身的水是60℃，是不可能维持半个小时的。当水温低于80℃，倒出来一冷，水温还会降低，很快就失去作用。

　　不过，虽然金黄色葡萄球菌本身不耐受高温，但毒素在高温面前却十分顽强，并且导致食物中毒的是细菌毒素，而不是细菌本身、大肠杆菌是人和动物肠道的正常寄居菌，只有在特殊情况下才会引起急性腹泻、

　　蒸汽的温度远远高于烧开的水，所以你也可以用蒸汽消毒餐具，一般来说，水烧开后，用支架支撑，把筷子放在上面蒸3 ~ 5分钟，就能杀死大部分细菌，蒸汽消毒不仅能缩短消毒时间，而且杀菌效果比煮沸更好，因此，除了消毒和煮沸餐具外，用蒸汽蒸也是一个好方法；消毒柜，杀菌效果好，专业的消毒柜，红外线消毒的消毒时的温度为120℃的作用，基本可以杀死癌细胞绝大多数的细菌。

　　现在的人们对健康饮食越来越重视，通过以上的了解我们都知道餐具的消毒办法了吧。

餐具上可能会有的病毒有诺如病毒、甲肝、乙肝病毒等。其中，诺如病毒很容易消灭，但甲肝、乙肝病毒则需要100°C的热水。杀灭微生物的关键在于温度和时间，具有高温且保持足够长的时间才能有效杀灭大部分微生物。
定期对餐具进行消毒灭菌处理
“煮沸消毒”法：将餐具置入沸水中煮沸5-10分钟。
“蒸汽消毒”法：将餐具放入蒸汽柜中，调节温度至100°C，消毒5-10分钟。

不能！用热水消毒杀菌，需要热水的温度高，时间也长，彻底消毒餐具，需要充足的时间和温度，一般100℃的热水中，如果持续5分钟以上，才可以杀更多的细菌和微生物，蒸汽的温度远远高于烧开的水，所以你也可以用蒸汽消毒餐具，一般来说，水烧开后，用支架支撑，把筷子放在上面蒸3 ~ 5分钟，就能杀死大部分细菌，消毒柜，杀菌效果好，专业的消毒柜，红外线消毒的消毒时的温度为120℃的作用，基本可以杀死癌细胞绝大多数的细菌。

如果真的是「烫」，那绝对有用！细菌、病毒虽说很凶，但确实是怕烫的东西。但我们日常所谓的「开水烫碗筷」是根本达不到消毒效果的，因为要达到消毒效果，至少要同时满足两个条件：
1.要将消毒的东西完全浸没于水中；
2.加热煮沸至100℃至少5分钟。所以，如果你要选择在外面吃饭，就不要太过纠结碗筷的消毒问题，清洁就好。

不能！用热水消毒杀菌，需要热水的温度高，时间也长，彻底消毒餐具，需要充足的时间和温度，一般100℃的热水中，如果持续5分钟以上，才可以杀更多的细菌和微生物。可以用蒸汽消毒餐具，一般来说，水烧开后，用支架支撑，把筷子放在上面蒸3 ~ 5分钟，就能杀死大部分细菌，蒸汽消毒不仅能缩短消毒时间，而且杀菌效果比煮沸更好，因此，除了消毒和煮沸餐具外，用蒸汽蒸也是一个好方法；消毒柜，杀菌效果好，专业的消毒柜，红外线消毒的消毒时的温度为120℃的作用，基本可以杀死癌细胞绝大多数的细菌。