蒸韭菜鸡蛋包子要蒸多长时间？

2024-11-14 20:29:54

推荐回答（5个）

回答1：

蒸15分钟就可以了，以下是韭菜鸡蛋包子的做法。

主料：韭菜1000g、鸡蛋100g、面粉800g

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、香油适量、蚝油适量、酵母适量、十三香适量

步骤：

1、韭菜洗净切碎

2、鸡蛋滑熟放盐，十三香，耗油，食用油，晾凉鸡蛋拌匀作料

3、把切碎的韭菜放到鸡蛋里充分搅拌均匀

4、面粉放在盆里

5、加上酵母

6、加温水和好和成面团，用大盆扣住醒发至两倍大

7、面发好切一块

8、揉长做成一个个的大面剂子

9、擀成面皮

10、皮上放上馅包成包子

11、蒸锅水烧开，包子上屉蒸15分钟

12、出锅蒸熟就可以享用了

回答2：

可能是因为你的包子皮太薄了，韭菜和鸡蛋它本身就不吃油的，所以宝的时候就不要在放油了，而且韭菜也会出水的，蒸包子的时间也一定要看准了，千万不要超时，超时了也会渗油的，这是我的亲身体验，你可以参考一下

回答3：

水烧开后15分钟即可，不能时间过长，否则韭菜口感就会很差。

回答4：

回答5：

15分钟足够了